Sega Hallonrutor

Hejsan..
 
Imorse när Melissa sov och Cristofer var ute och snickrade så fyllde jag och Noah på frysen.
Det blev hallonrutor med vitchoklad. Det gick riktigt bra. Annars brukar jag få sysselsätta han med saker så att han inte hinner tömma någon kryddburk eller liknande. Haha!
 Lagomt till allt var bortstädat och klart fick vi främmande av mamma,Alex och pappa.
Passade på att bjuda på kaffe och nybakat.
Mamma var snäll och klippte både Noah och Melissa också.
Det var behövligt. Söta som socker blev dom!
 
 Var och tränade för ett tag sedan. Måste ta mig in i duschen så jag får lägga mig.
Recept på denna somriga och extremt lättgjorda kaka finner du längst ner.
 
 
Kolla sötnöten!
 
 
 
Färdiga! Super goda kylkåpskalla!!
 
 
 Pioner är en av mina favorit blommor 😍 Jag älskar dom!!
 
Hallonrutor a la Hanna

ca 28 bitar

250 g smör
3½ dl strösocker
1 krm salt
1½ msk vaniljsocker
5 ägg
4½ dl vetemjöl

Garnering
ca 400 g jordgubbar eller hallon

200g vitchoklad

ev florsocker

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Rör samman smöret med resten av ingredienserna.

 

2. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25×35 cm, med bakpapper. Skiva jordgubbarna eller strö ut hallonen och lägg dem ovanpå.

3. Grädda i mitten av ugnen, 25–30 min. Låt svalna. Skär i rutor och pudra ev över florsocker.

Bak recept, Min vardag, Växter och Grönt | | Kommentera |

Byske och isvindar

God kväll..
 
Här sitter jag med ost &kex, chips och choklad och skriver till dig.
Imorse packade vi in oss i bilen och rullade mot Byske havsbad. 
Timmarna rullade på och vi fick oss ent trevlig dag tillsammans med pillan och Andreas. 
Tyvärr blåste det iiiiis vindar. Ingen sommarvärme alls. Vi åt våran mjuklass och drömde oss bort till varmare stränder.
Vi får väl se om vi åker någonstans eller hur de blir..
 
Igår var det barnkalas hos grannarna. På kvällen gjorde jag en ny omgång Rabarberkräm också grillade Cristofer lamm. Mm! gott blev det.
 
 
 
 
 
 
 
Det är roligt då man kan plocka in sin bukett dirket från trädgården och naturen.
 
 
Jääääsp... Borde nog försöka sluta äta och gå och sova istället.
Jag gör så. God natt på dig 😚
Min vardag | | Kommentera |

Fylla på frysen

God kväll ☺️
 
Regnigt och grått idag.. tur att Vuxen-barn har öppet på dagarna så att vi får aktivera av oss där litegrann.
Imorgon är det dessutom lunch där. Mysigt!!
 
Förra veckan fick jag ett bak-il och bakade bullar och Medans dom jäste så gjorde jag mjölkchokladsnittar.
Lagomt till utbakningen av degen kom Melissa hem från stugan, så hon fick hjälpa mig.
Noah sov under hela tiden så vi fick baka i lugn och ro. Skönt.. hehe 😚
 
 
 
 
 
 

Sega Mjölkchokladsnitt:
175 g Smör
0.5 dl Strösocker
0.5 dl Farinsocker
2.5 msk Sirap
5 dl Vetemjöl
1.5 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
150 g Mjölchoklad med valfri smak, grovt hackad

 

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Vispa smör, strö- och farinsocker och sirap fluffigt med elvisp.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig och arbeta sedan in det i smörblandningen.
När du fått ihop en smidig deg så arbetar du in maraboun.
Dela degen i två och rulla båda delar till längder.
Platta till dem lite.
Grädda sedan i mitten av ugnen i ca. 20-25 minuter, tills de fått en gyllene färg.
Låt svalna en aning innan du skär dem i snittar.
Förvaras i en kakburk med lock eller i frysen.

Jag har ätit en varje morgon till första kaffekoppen.

Så himla goda!!!

Nu ska jag borsta tänderna och sen lägga mig.
God natt god natt 
Cookies | | Kommentera |
Upp