En perfekt Fredag

Gokväll ☺
 
Tar paus från allt gotta och skriver några rader till dig.
 
Morgonen började med den mysigaste mamma-frukosten på länge.
Emma bjöd upp på en grym buffé av allt möjligt gott. Så trevligt att se alla och sitta och surra ett tag.
När jag och barnen kom hem så var det dags för Noah att sova så jag började att städa och möblera om.
Det är rogivande att flytta runt på grejer. Men just nu så är jag less på det mesta här hemma. Jag skulle vilja köpa typ allt nytt! 
 
På eftermiddagen kom min pappa hit på kaffe och smörgås.
Melissa fick sminka han i hennes skönhetsalong och sen lekte dom tagen här hemma.
Helt plötsligt steg Crostofer in genom dörren och överraskade med att både komma hem tidigare och en bukett vackra blommor. 
Melissa hade önskat att äta Barnbox till middag så när vi hade helghandlat plockade vi upp mat från grillen och mumsade i oss. Proppmätta blev vi allihopa! Soffan lockade efteråt men vi lyckades ändå fara iväg till Kanis och nöta lite i Backen. Noah promenerade för fullt i sina första vinterskor. Skönt att han redan nu börjar bli hyfsat smidig i skor. Och Melissa var så duktig och kämpade på hon också men med slalomskidorna.
Det var så härligt att ta sig ut en stund.
När vi kom hem hade vi "Afterski" i soffan. Gotta och Chark framför Fångarna på Fortet.
Nu sover gumman brevid oss här i soffan och snart sover vi nog också.
Ikväll blir det en tidig kväll.
 
 
 
Tänk..till hösten ska våran "bebis" packa ryggsäcken till förskolan.
Hjälp!!
 
 
Förra Fredagen åt vi hemmagjorda Oxfärsburgare. 
Såå goda!
Vi är ingen typisk Taco-Fredag familj, utan vi är snarare en Hamburgar-Fredag familj.
Det har en tendens att bli just det på Fredagar ☺
 
Nu önskar jag dig en fortsatt bra kväll och en skön helg.
kram!
Happy Friday, Min vardag | | Kommentera |

Kanelbullar

Hej!!
 
Det gick fort så var även denna helg förbi. 
På Fredagen ville gumman vara ledig från föris så vi fyllde på frysen med Kanelbullar.
Vi fick fikafrämmande av både morfar och Ida&Manne.
Eftermiddagen avslutades med hemmagjorda Oxfärsburgare.
När barnen hade somnat slog jag och Cristofer på Skam och såg några avsnitt. 
 
Lördagen bjöd på mycket trevligheter. En sväng till Storheden för att spana in ett löpband samt det obligatoriska besöken på Toysurus och Max. Blev några andra affärer också innan vi avslutade med att plocka upp Sushi som sen fick bli middagen för kvällen. Mm!
Efter vi hade ätit piffade jag till mig åkte iväg till Emma. Där bjöds det på välkomsbubbel och en massa gott!
Emma hade tagit fram alla gamla bilder och filmer från Högstadiet-tiden. Huuuur kul är det inte att se!?
Hahah.. som vi skrattade 😂
Kvällen avslutades hos Evelina och sen taxi hem. Grymt trevlig kväll med mina tjejer!
 
Söndagen vaknade jag pigg och alert. 
Vi åkte till Kanis och fortsatte att nöta lite Slalom med Melissa. Noah han sysselsyatte sig med att sova och åka pulka. Blev ett lunchbesök och några åk till innan vi for hem igen.
Vi har verkligen inte lagat mycket mat i helgen för sen på eftermiddagen bjöd svärmor och svärfar på Middag.
Såå uppskattat och skönt. Vissa dagar upplever jag annars att jag inte gör annat än torkar och plockar efter mat,kladd och leksaker.
Därför är det skönt att rymma från huset då man väl har städat. Det är enda gången det får hålla sig fint ett tag.
Juste, både jag och Cristofer hann med ett träningspass innan vi for på middagen.
 Jag avverkade milen på bandet. Och jag kan säg att det var inte igår!
Har inte sprunigt på länge och sist jag sprang långt är säkert två år sedan.
Jag tycker det är mest psykiskt att bara försök nöta på. Dom första fem km är jobbigast för då vet jag att det är så  långt kvar till mål. Men när dom väl var passerade så började nedräkningen.
Underbar känsla efteråt. Nu är jag riktigt peppad på milen. Kul.
 
 
 
Fyllningen till kanelbullarna 
 
Remsorna till bullarna innan jag snurrade dom.
 
 
 Mina bullar som ligger på plåten och väntar. Melissa gjorde en egen plåt med vanliga bullar som man skär.
Hon har blivit så duktig på att göra bullar, stora tjejen.
 
Färdiga!
 
 
 Provsmakning!!
 
 
Morfar på fikabesök
 
Noah och morfar 
 
Ha det så bra.
Kram!
Bilder, Min vardag | Kanelbullar | | En kommentar |

Semlor och Tulpisar

God kväll..
 
15 Januari idag och det betyder Tulpanens dag. Hos oss står rosa krispiga tulpisar och sprider vårkänslor.
Helgen har susat förbi som alltid.. Igår bakade jag semlor och vi åt tacos här hemma. Juste, i var ute också. Solen sken och det kändes som vår.
Och så har det blivit lite pyssel såklart. Just nu är det väldigt roligt att färglägga tycker Melissa. 
Idag har vi haft främmande så jag och gumman gjorde i ordning semlorna som vi smaskade i oss.
Årets första, men absolut inte den sista. Är svag för dessa godingar. Har du tjuvstartat än och ätit någon?
Eller föredrar du semmelwrap?Semmelkladdkaka?Eller kanske något helt annat?
Nu för tiden finns det ju en massa olika tvistar på den klassiska semlan.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Klassiska Semlor:
100 g Smör
25 g (1/2 pkt) Jäst, färsk
6-7 dl Vetemjöl
2 1/2 dl Mjölk
2 tsk Kardemumma, nymortlad
1/2 dl Strösocker
1/2 dl Sirap, vit
1 Ägg
2 krm Hjorthornssalt
2 krm Salt
 
Fyllning
Mandelmassa efter smak
4-5 dl Vispgrädde
 
Gör så här:
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken till 37C och häll den sedan över jästen.
Rör om tills jästen löst sig helt.
Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop en smidig deg.
Täck bunken med en bakduk och låt degen jäsa i 40 minuter.
Sätt ugnen på 250°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i 10 delar,eller fler delar om du önskar mindre semlor.
Rulla varje bit till en boll.
Lägg alla semmelbullar på plåten och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
Pensla de färdigjästa bullarna med lite ägg och grädda dem sedan i mitten av ugnen i ca. 10 minuter.
Låt svalna helt på ett avsvalningsgaller.
Skär av toppen av alla semmelbullar.
Fyll med mandelmassa och spritsa sedan den hårt vispade grädden över.
Lägg på locket och pudra över florsocker.
 
Smaklig fikastund!
Bak recept, Min vardag, Växter och Grönt | Semlor, Tulpaner | | 2 kommentarer |
Upp