Brownie med Maraboutäcke

Hej på dig ☺
 
Här hemma hos oss händer det inte allt för mycket. Stackars Noah ligger fortfarande i hög feber.
Så det blir mycket soffhäng för våran del. Det svåra är att Melissa har pigg och alert och vill såklart leka en massa.
Det är tur att hon tycker det är kul med pysselböcker. Dom kan hon tro sig med länge.
Lika så att leka med sina Barbies/dockor/ Maileg kaniner och My little ponnys
 
Men varför jag klickade in mig här på bloggen var egentligen för att dela med mig av den chokladigaste brownien.
Så så god. Men maffig! Jag åt en bit som den var, direkt till kaffet tidigare imorse.
Men kan tänka mig att dom är utsökta till en klick lättvispad grädde och en stor sked med hallon. 
Där har du ett förslag til påsk efterrätten.
Eftersom att den är så maffig så räcker den till många. Jag har gjort färdiga portionsbitar och fryst in.
 
 
 
Melissa ville hjälpa att baka!
 
 
 
 
Okej,smeten är s å god!!
 
 
Använd vilken marabou smak du vill. Själv tog jag en av mina nya favoriter, fudge & havssalt!
 
 
Efter att ha smakat biten på bilden skar jag ner portionsbitar i ännu smalare form.
Tänkte bjuda på detta då Melissa fyller år och då vill man ju att gästerna ska orka smaka mer än från bara en sort.
 
Här kommer den.
Brownie med Maraboutäcke
 
25 BITAR
  •  200 g smör
  •  4 dl strösocker
  •  3 dl kakao
  •  1 tsk vaniljsocker
  •  2 tsk torkat pulverkaffe
  •  1 tsk bakpulver
  •  3 dl vetemjöl
  •  ägg
GLASYR:
  •  150 g mjölkchoklad i bitar
  •  2 msk starkt kaffe
  •  4 msk kakao
  •  1.5 dl florsocker
  •  100 g rumsvarmt smör
  • Gör så här:
  1. Smält smör och socker tillsammans i en kastrull. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.Häll ner smör- och sockerblandningen i de torra ingredienserna och vispa ihop. Tillsätt äggen och vispa till en jämn smet.Häll smeten i en form med bakplåtspapper (25 x 30 cm) eller i en rund form (cirka 28 cm i diameter). Grädda kakan mitt i ugnen på 150° i 20 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna i 30 minuter. ( den ska vara rätt lös i konsistens, den sätter sig då den stelnar).

Glasyr

Smält chokladen till glasyren i ett vattenbad med kaffe och kakao. Vänd ner florsocker och smör i chokladen och blanda ihop till en jämn smet. Bred ut glasyren över den svala kakan och toppa med den hackade chokladen.

Låt kakan stå i 15 minuter innan servering så att glasyren hinner stelna.

Bak recept, Min vardag | brownies | | 4 kommentarer |

Mello och Tosca

 
God kväll ☺
 
Sitter du bänkad framför Mello? Det gör vi. Vem tror du vinner?
Jag tippar på ..hmm.. Nano? Svårt i år. Finns många bra bidrag tycker jag.
 
Hur som helst..
I Torsdags vaknade Noah tidigt så vi hade lite tid att ta ihjäl innan vi åkte upp på Vuxen-barn.
Så jag gjorde en omgång med Toscakakor i folieformar.
 
Vill du ha receptet på Toscakakorna så kommer det här.
 
Ca 20st

200g smör

250g mjöl

100g socker

Blanda ihop och tryck ut i folieformar.

Grädda i 225grader 5.-6 minuter. 

 

 Gör toscasmeten.

 

100g flagad mandel.

100g smält smör.

100g socker. 

2msk sirap 

4msk grädde

2msk vetemjöl.

Gör ett kort uppkok och tillsätt 1 tsk vaniljsocker. 

Fyll de halvgräddade kakorna med smeten och fortsätt att grädda ca 5-6 min.

Sen är dom färdiga!!! 
Yummie Yummie Yummie 😍
 
 
 
 
 
Nu ska jag se röstningen..spännande!
 
Bak recept, Min vardag | | En kommentar |

Fredag!!!

Hej ☺
 
Sitter i skrivandets stund och äter en massa gotta framför Melissas favorit program på Fredagarna, Fångarna på fortet. Melissa har somnat i soffan och snart har även hennes pappa det. " jag ska bara blunda en liten stund". Det där vet jag hur de slutar. Haha! Lilla Noah han snarkar gott sedan länge. Vi har varit på gomiddag hos mamma och Alex ikväll och han somnade på en gång då vi landade hemma igen.
 
Våran morgon har bestått av att baka,städa och leka. 
Cristofer fyller år på Tisdag så nu håller jag på att fylla upp frysen lite smått.
Blev både Nöttoppar samt Chokladkakor med karamelliserad mjölk.
Fredagastädning stod också på schemat.
Älskar känslan av nystädat hem, en bukett snittisar på bordet och en full kyl och skafferi av gosaker innan helgen.
 
Här kommer receptet på Nöttopparna för den som önskar det.
Melissa tyckte inte om dessa kakor, medans Jag tycker dom är otroligt goda 👌
 
Nöttoppar

50 g smält smör

1 ägg

1 dl socker

200 g grovhackade hasselnötter

2 msk mjöl

50 smält marabou eller annan choklad.

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet. Låt svälla i 10 min. Forma 9 toppiga kakor på en plåt med bakpapper. Grädda i 175 gr varmluft i 18 minuter. Pensla med 50 g smält choklad. Låt stelna i kyl.

 
 
Färdiga att avnjutas!!
 
 
Vårkänslor på köksbordet 
 
 
 
 
Det är så roligt då man ser hur mycket kul dessa två har tillsammans. 
Melissa kan vara en riktigt bra underhållare när jag tex lagar mat..När hon vill, ska tilläggas.
Det är inte alltid hon är sugen på att busa med lillebror.
Men oftast.
Att dansa,leka tagen,busa och kittlas är några av dom lekarna som funkar bäst på brorsan. ❤
 
Jahapp, då snarkar Cristofer i soffan. Mer ost och kex till mig då.
 
Ta hand om dig.
 
 
Bak recept, Happy Friday, Min vardag | Nöttoppar | | Kommentera |
Upp