Chokladkakor med Karamelisseradmjölk

Godmorgon!
 
Sovit gott?? Det har jag. Eller helt okej. Lite längre hade jag gärna sovit. Men annars bra!
Tänkte mest kika in och lämna receptet på dessa goda Chokladkakor med karamelliseradmjölk
Till mitt morgonkaffe satt det fint med en iskall cookie.
 
 
 
Visst ser den goda ut?
Dom är busenkla att göra, jag lovar!
 

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk ljus sirap

2,5 msk kakao

2 dl mjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

 

ca 1/4 burk karamelliserad mjölk

 

Vispa smör, socker och sirap krämigt. Rör sedan ner kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck i hop degen med handen. Rulla 12 bollar och placera på en plåt med bakpapper, tryck till dem en aning och tryck ut en fördjupning i varje boll. Lägg en klick kola i varje fördjupning. Grädda i ca 15 minuter i 175 gr varmluft. Har kakorna flytit in i varandra skär försiktigt med en kniv när de är varma. Låt svalna.

Färdiga! Snabba och goda. Visst?

 

Nu ska vi duka fram frukost och sen far jag och fixar min fransar. 

Ett efterlängtat besök. 

Vad resten av dagen bjuder på får vi se. Vi är sugna på slalom, som vanligt 😏

 

 

 
 
Cookies, Happy Friday, Min vardag | | En kommentar |

Fredag!!!

Hej ☺
 
Sitter i skrivandets stund och äter en massa gotta framför Melissas favorit program på Fredagarna, Fångarna på fortet. Melissa har somnat i soffan och snart har även hennes pappa det. " jag ska bara blunda en liten stund". Det där vet jag hur de slutar. Haha! Lilla Noah han snarkar gott sedan länge. Vi har varit på gomiddag hos mamma och Alex ikväll och han somnade på en gång då vi landade hemma igen.
 
Våran morgon har bestått av att baka,städa och leka. 
Cristofer fyller år på Tisdag så nu håller jag på att fylla upp frysen lite smått.
Blev både Nöttoppar samt Chokladkakor med karamelliserad mjölk.
Fredagastädning stod också på schemat.
Älskar känslan av nystädat hem, en bukett snittisar på bordet och en full kyl och skafferi av gosaker innan helgen.
 
Här kommer receptet på Nöttopparna för den som önskar det.
Melissa tyckte inte om dessa kakor, medans Jag tycker dom är otroligt goda 👌
 
Nöttoppar

50 g smält smör

1 ägg

1 dl socker

200 g grovhackade hasselnötter

2 msk mjöl

50 smält marabou eller annan choklad.

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet. Låt svälla i 10 min. Forma 9 toppiga kakor på en plåt med bakpapper. Grädda i 175 gr varmluft i 18 minuter. Pensla med 50 g smält choklad. Låt stelna i kyl.

 
 
Färdiga att avnjutas!!
 
 
Vårkänslor på köksbordet 
 
 
 
 
Det är så roligt då man ser hur mycket kul dessa två har tillsammans. 
Melissa kan vara en riktigt bra underhållare när jag tex lagar mat..När hon vill, ska tilläggas.
Det är inte alltid hon är sugen på att busa med lillebror.
Men oftast.
Att dansa,leka tagen,busa och kittlas är några av dom lekarna som funkar bäst på brorsan. ❤
 
Jahapp, då snarkar Cristofer i soffan. Mer ost och kex till mig då.
 
Ta hand om dig.
 
 
Bak recept, Happy Friday, Min vardag | Nöttoppar | | Kommentera |

Fredag

Godkväll.
 
Imorse vaknade jag upp med ett glatt humör. Helgen är här och vi hade planerat mycket trevligheter idag.
Jag och Melissa kokade upp dom sista hjortronen som vi hade kvar i frysen. Tror faktiskt att det var Brännbergs hjortronen som jag var och plockade. 
Medans sylten svalnade i kylen passade jag på att skura och förbereda våffelsmet.
Melissa har pratat länge om våfflor så idag kändes det passande att göra dessa söta våfflor till lunch.
Noah la sig för sin vila och vi gräddade lunchen under tiden.
Jag åt med vispgrädde och Hjortronsylt Medans gumman föredrog Icas egna Hallonsylt!? 
När han vaknade hann vi ta det lugnt en stund och sen åkte vi till Bibblan. Varje Fredag kl 13:00 är det sång och musik där. Efteråt bjuds det på saft och kakor. Verkligen en rolig och mysig aktivitet. Dessutom viktig! 
I dagens mobil och IPad värld kan böcker säkert lättare glömmas bort.
Vi sjöng,fikade,upptäckte alla roliga grejer som fanns att göra där då det är ett speciellt tema just nu.
Melissa ville låna hem nya böcker också, såklart.
Fort gick dagen och snart ringde min mobil och möttes av " heeeeelg!!".
Cristofer kom hem med Sushi till oss och pizza till barnen. Alla lyckliga och glada! 
Nu ikväll har vi varit i Kanis och åkt slalom. Faster och Pontus var snälla och passade Noah här hemma medans vi andra åkte i backen. Vilken kväll. Skön temp och toppen före! 
I skrivandes stund sover barnen Medans vi äter Ostbågar och Häagendaz.
Toppen Fredag med andra ord 💞
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hjortronsylt
Idag använde jag mig av Norrmejeriets recept. Det blev bra. Här kommer det i fall någon undrar.
 
1kg hjortron
500gram syltsocker
Blanda hjortronen med syltsockret i en kastrull. Låt bären stå och safta sig ca 1 timme under lock. 

Låt bären koka upp försiktigt och koka därefter kraftigt 2-3 minuter.

Häll upp den färdiga sylten i en varm burk och förslut direkt med lock. Den färdiga sylten bör förvaras svalt.
 
Bär / Frukt, Happy Friday, Min vardag | | 2 kommentarer |
Upp