Valborgsmässoafton

Hej och glad Valborgsmässoafton!
 
Vi har tillbringat kvällen hos mamma och Alex med våra grannar Anna-Lena och Stefan.
Vi har ätit första middagen på deras inglasning. Grillat med tillbehör och sen Key lime pie till kaffet.
Sen åkte vi till Kanis och kikade på brasan. Melissa tyckte det var spännande med den stora elden.
Vi har sett Madicken några var och i ett utav avsnitten firar dom Valborgs. Där kastar Mia in Madickens nya sandal mot elden och det har satt sig på Melissas huvud. Så att se en riktig brasa var spännande!
"iia astade Dickens andal" sa hon flera gånger ikväll. Hihi, sötplutt!
Vi träffade på Elsa,Evelina och Emil också vid elden. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu ligger jag under filten med godisskålen och gråter om vart annat.
Ser du också Humorgalan ikväll?
 
 
Kram!!
Familjeliv, Högtider, Min vardag | | En kommentar |

Cookies!!

 
Hej ☺️
 
Kvällsöppet på byn ikväll. Jag och några till tjejer möttes upp på Café Storgatan för vårat kvällsfika som vi brukar boka in då och då.
Efteråt gick vi en sväng och spande in kläder och pynt. Innan vi gick hem igen så sprang jag in på Coop där det var billigt godis. 
Gissa vars jag sitter med den andra handen i skrivandets stund? Inte i karrapåsen om du tror det 😉
 

Nu ska jag ge dig två recept på två spröda klassiska kakor.
 
Den första sorten är Drömmar. Mina flöt ut som du ser.
Jag var för snål med mjölet gissar jag. Där fick jag för att jag inte mättade ordentligt.
Men smaken var densamma. Goda och enkla.
Ringlade Nutella över dom som en extra toutch!
 
 
 
Drömmar

Ca 20 st

50 g smör, rumsvarmt
½ dl rapsolja
1 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker 
½ tsk hjorthornssalt
2 ½ dl vetemjöl

 Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, olja, strö- och vaniljsocker pösigt med en elvisp.

Blanda hjorthornssalt och mjöl och rör ner det i smörblandningen.                                                                    Blanda snabbt ihop allt till en deg. Rulla ca 20 bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.                               Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 min. Låt dem svalna på plåten.

 
 
Strasskakor med smak av Nutella
 
Dessa kakor blev jag jätte nöjd med! Otroligt spröda och med en len och lagom vaniljsmak.
Valde att doppa i Nutella istället för mörkchoklad. Mums!! Dessa måste du bara göra!
 

40–45 st

100 g smör, rumsvarmt
½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 dl potatismjöl
1 ¼ dl vetemjöl

Garnering
100 g mörk choklad eller ca 100g Nutella

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet. Tillsätt potatis- och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en lite lös deg.                                                                                                                                              Spritsa ut degen med en sprits försedd med stjärntyll till längder på en plåt med bakplåtspapper. Grädda längderna mitt i ugnen i 10–13 min. Dela längderna i 3–4 cm långa bitar med en vass kniv direkt när de kommer ut ur ugnen. Låt kakorna ligga kvar och kallna på plåten.

Doppa ändarna på kakorna i smält choklad. Låt kakorna stå en stund i kylen så att chokladen stelnar. Förvara kakorna i en burk med tättslutande lock i rumstemperatur.

 
Cookies | | Kommentera |

Så typiskt

 
Gah!
 
God kväll min sköna ☺️
Eller ska man säga god natt kanske..
 
Melissa ville att både jag och Cristofer skulle följa upp till storsängen 19:30 då hon skulle äta välling.
Men vad händer? Jo alla tre somnar i sängen. Vi hade tänkt att äta B&J och se film då gumman
hade somnat.
Jag vaknade igen kl 22:00 och insåg att båda låg med kläderna på.
Jag skynda mig att göra mig klar så fort som möjligt så att jag INTE skulle bli pigg.
Men nog tusan hann jag piggna till. Jobbigt!! 
Har tassat ner i köket och gjort mig en tekopp och smörgås.
Hann ju aldrig med något kvällsfika så magen bara kurrade då jag klev upp.
Har betalat räkningar och kollat på bilder från vårat hotell. Som vi längtar!!
Ett par nya bakskålar från lb laursen blev visst hemskickade också.
 
Igår sov Melissa över hos Mamma och Alex.
Jag och Crostofer tillbringade kvällen med 5 stycken par till på Clarys. Vi avsmakade den nya menyn
och drack gott!
Jag åt Lammrostbiff. Så s j u k t gott! Och till dessert tog jag Viol & Saltlakrits Pannacottan.
Den var också god.
Vi avslutade kvällen hemma hos Pernilla och Andreas.
Så himla himla kul. Vi låg dubbelvikta under vissa skrattattacker.
Tack för en minst sagt, lyckad kväll!
Redan klockan tio idag hämtade vi hem lilla gumman. Så efterlängtad!
 
 
Triss i tjejer!
Vi skålade först hos oss och sen gick vi till Clarys. Grabbarna orkade inte vänta på vårat fotande. 


Det var blandade samtalsämnen inne i VIP-rummet! Eller vad säger Paret Lidman/Lundberg 😂


Glada boys brevid oss!


Åh! Älskade vänner 💗



Ålderssnack?? 😜

Nu ska jag lägga igen mina blå och hoppas på att sömnen kommer smygande.
Imorgon kommer grannarna på frukost.
Mysigt!

God natt!
Familjeliv, Min dag i bilder, Min vardag | | Kommentera |
Upp